1、衛生事故包括食物中毒、突發病、傳染病及不明病因的衛生事故等。

　　2、如發生事故應立即組織人員送受傷者到醫院進行搶救，項目部應不惜一切代價配合搶救。

　　3、如發生食物中毒事故，要求立即把封存取樣食品送衛生部門化驗。

　　4、查清事故原因，并立即調查中毒人員24小時內食品及來源地，如為非企業內部食品，則應立即報告上級有關部門， 以免造成對更多人的傷害。

　　5、對不明病因的突發病，要采取必要的急救措施，如人工呼吸等，然后急送醫院進行搶救。

　　6、如發現傳染病，應立即進行隔離，把傷者送醫院治療，對全工地進行一次徹底的消毒，并對工地的所有人員進行體檢檢查，防止傳染病擴散，并根據醫生或衛生部門的建議進行針對性處理。