消防與搶險在重大事故應急救援中對控制事態的發展起著決定性的作用，承擔著火災撲救、救人、破拆、重要物資轉移與疏散等重要職責。該應急功能應明確：
    1．企業內消防隊、事故責任部門等的職責與任務；
    2．消防與搶險的指揮與協調；
    3．消防及搶險力量情況；
    4．可能的重大事故地點的供水及滅火系統情況；
    5．針對事故的性質，擬采取的撲救和搶險對策和方案；
    6．消防車、供水方案或滅火劑的準備；
    7．破拆、起重(吊)、推土等大型設備的準備；
    8．搜尋和營救人員的行動措施。
    搜尋和營救行動通常由消防隊執行，如果人員受傷、失蹤或困在建筑物中，就需要啟動搜尋和營救行動。
    在建筑物中營救行動是極困難和危險的，搜尋和營救人員應成對工作，應穿戴防護服，配備自持式呼吸器。營救通常要移動受傷人員，這些人員可能已經讓煙或氣體熏倒昏迷，因此，在營救時需要多個小隊聯合行動，而且需要提供水噴淋掩護以減少熱輻射和驅散氣體。在行動過程中，隨時進行通信聯絡非常重要，執行速度也是至關重要的。此外，在進行營救行動前或過程中，需要實施防護行動，如切斷電源、單元隔離或滅火。