秋季是傳染病高發季節，夷陵區鄧村鄉中心小學高度重視秋季食品安全，嚴防傳染病發生。11月18日，在鄧村鄉衛生院公共衛生科指導下，校長譚伏獻組織學校總務處、政教處、后勤處、工會等，開展秋季學校食品安全排查，檢查了學校的安全管理制度，學校食堂食品加工操作流程，從業人員的管理，食品留樣，食堂食品采購、貯存、加工等環節。
        檢查工作制度，經檢查學校制定了傳染病防控、食品安全、等有關衛生工作相關制度，落實了各項防控措施，制度張貼上墻，五員監督規范化，還制定了學校突發公共衛生事件報告制度，有專人負責信息報送，保證信息暢通，一旦學校發生突發公共衛生事件，第一時間向鄧村衛生院和教育局報告，準備好應急處置工作，保證了廣大師生的身體健康和生命安全。
        檢查學校食堂采購，經檢查鄧村小學食堂購買當地有檢疫證明的鮮豬肉，購買教育局指定商家的凍牛肉、凍禽及其產品，購買教育局定點派送的蔬菜、食用油、大米，加工食品時確保煮熟煮透。有自備水源，學校使用凈化水設備，確保學生飲水安全。杜絕了為學生提供剩余飯菜，嚴防了食品安全事故的發生。
        經檢查鄧村小學加強了衛生與健康教育。把流感等秋季傳染病防控知識作為當前學校衛生防病宣傳教育重點，教育并督促學生保持良好個人衛生習慣；不吃不潔食物，不購買無證攤販銷售的食品，不吃“三無”食品；值日教師帶領學生每天早晨鍛煉40分鐘，課間操由學校體育教師帶領鍛煉40分鐘時間，提高了自身免疫力。
        鄧村小學加強衛生管理工作的監督檢查,譚伏獻要求:并對不規范的地方，提出整改措施，及時整改到位，杜絕發生食品不安全的現象。