安全生產技能是指人們安全完成作業的技巧和能力。它包括作業技能、熟練掌握作業安全裝置設施的技能，以及在應急情況下進行妥善處理的技能。通過具體的操作演練，掌握安全操作的技術，是職工實際安全工作水乎和能力的教育，具有實踐意義。安全生產技能訓練是指對作業人員所進行的安全作業實踐能力的訓練。對作業現場的安全只靠操作人員現有的安全知識是不行的。同安全知識一樣，還必須有進行安全作業的實踐能力。

    知識教育只解決了“應知”的問題，而技能教育，著重解決“應會”，以達到我們通常說的“應知應會”的要求。這種“能力”教育，對企業更具有實際意義，也就是安全教育的側重點。技能與知識不同，知識主要用腦去理解，而技能要通過人體全部感官，并向手及其他器官發出指令，經過復雜的生物控制過程才能達到目的。為了使安全作業的程序形成條件反射地固定下來，必須通過重復相同的操作，才能親自掌握要領，這就要求安全技能的教育實施主要放在“現場教學”。“拜師學藝”，在師傅的選用上，應該由本崗位最出色的操作人員在實際操作中給予個別指導并督促、監護徒弟反復進行實際操作訓練以達到熟練的要求。