（1）總經理（店長）是企業安全生產第一責任人，對企業的安全生產工作全面負責。
（2）認真貫徹執行國家有關安全生產，勞動保護法律、法規、規章，對本企業全體職工在生產勞動過程中的安全與健康負全面責任。
（3）依據國家安全生產法律法規，設置安全生產管理機構或配備專、兼職安全生產管理人員，負責企業日常安全生產管理工作。
（4）組織制定安全生產責任制，安全生產規章制度和安全操作規程；組織制定、審批安全生產工作計劃、及改善勞動條件的規劃及措施。
（5）保證安全生產投入的有效實施。
（6）定期召開安全生產工作會議，聽取主管部門工作匯報，研究解決安全生產中存在的重大問題。
（7）督促、檢查安全生產工作，及時消除生產事故隱患。
（8）組織制定應急救援預案，并定期演練。
（9)）及時，如實報告生產安全事故，主持職工因工傷亡事故的調查、分析，制定防范措施，對造成重大傷亡事故的責任者提出處理意見。
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