1.使用前在斷電情況下清理缸桶及攪拌臂。

　　2.接通電源、試機，確定能夠設備正常工作后關機放入原料。

　　3.開機攪拌，設備運轉過程中，嚴禁用手和其他工具進入缸桶內操作。如果需要缸桶內操作或者換攪拌臂，必須停機進行。

　　4.和面時不得使用網眼攪拌臂，重量不得超過機器最大負荷。

　　5.嚴禁在運轉過程中換檔和調節攪拌臂高度。

　　6.攪拌完成后關機、拔掉電源線，起出原料放入盆內。

　　7.徹底清理面缸、攪拌臂及機器整體，加蓋布防塵。

　　8.每周檢查機油一次，油標低于規定尺度及時加油。