甲醇(CH3OH)為無色透明的液體，略帶乙醇氣味。相對分子質量為32.04,沸點64. 7℃。可按任意比例溶于水，能溶于乙醚、乙醇、苯和酮類等溶劑。
    吸人甲醇蒸氣，輕者有頭痛、頭暈、乏力、視力模糊、步態蹣跚和失眠；重者除上述癥狀明顯加劇外，有復視、眼球疼痛、手顫、指鼻不準等；再嚴重可有精神失常，如有幻覺、幻視、近期事物不能記憶等，甚至昏迷。
    甲醇蒸氣可刺激眼睛，液體甲醇可致角膜表面損傷。對皮膚作用不明顯，可經皮膚吸收。
    預防措施
    ①生產過程中盡量使用乙醇代替甲醇。
    ②加強密閉、通風排毒設施，佩戴防護口罩和手套。
    ③加強管理，防止誤服。